Il gusto appagante di casa

Grano Duro

Altra variante del pane Grande Impero “Classico”, di cui conserva tutte le stesse caratteristiche, questo pane è lavorato con semola nazionale di Grano Duro. La lunga conservazione qui è assicurata più che mai, oltre alla maggior presenza di proteine, così come un più basso indice glicemico, rispetto agli altri prodotti della nostra gamma.

Farina

Semola rimacinata di grano duro 100% italiana

Disponibile nei formati

1 Kg. – 500 g. – Sfuso in ceste

Ingredienti

Lievito Madre
Acqua
Sale di Sicilia

3,8 g.

Fibre

9,2 g.

Proteine

1,1 g.

Sale

È possibile abbinarlo con salumi grassi e di grande sapidità.

Lo consigliamo con:

Insaccati
Formaggi
Tartufo bianco e nero
Olio fruttato leggero
Insaccati
Formaggi
Tartufo bianco e nero
Olio fruttato leggero

Tabella Nutrizionale

VALORI MEDI

Per 100 g

ENERGIA

1043 KJ

240,44 Kcal

GRASSI

di cui acidi grassi saturi

1,3 g

0,2 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

48,1 g

6,5 g

FIBRE

3,8 g

PROTEINE

9,2 g

SALE

1,1 g

Caratteri organolettici

Dal colore dorato, si presenta con crosta croccante e mollica soffice, dal sapore ed aroma delicato e leggermente acido caratteristico della pasta madre e della lievitazione naturale.

Allergeni

Cereali contenenti glutine. Può contenere soia, semi di sesamo, uova, latte e derivati, senape.

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