Prosegue il progetto “Il nostro impegno quotidiano”, che mira ad un uso più consapevole del cibo e alla riduzione degli sprechi alimentari, ideato e portato avanti da Grande Impero e dall’Associazione Meraki.
Grazie al consueto supporto di Federica Gianni, titolare dell’Azienda Agricola Regina Viarum, abbiamo coinvolto 50 studenti dell’Istituto Istituto Cristo Re in laboratori didattici a tema “km zero”.
I ragazzi si sono dedicati alla produzione e alla conoscenza del miele, degli ortaggi, dell’olio, della ricotta e dei formaggi.
