Su Askanews si parla di pane 100% di pasta madre, certificato come tale da due Università, realizzato grazie alla tradizione artigianale perché i veri artigiani usano le mani. Ma anche con macchinari altamente all’avanguardia.
È il pane 4.0 di Grande Impero, l’azienda con sede a Roma che effettua oltre 2200 consegne in 6 regioni nel Centro e Nord Italia in più di 1850 punti vendita. Una storia tutta italiana, per un pane solo acqua, farina e sale e una produzione annua di oltre 18mila
https://www.askanews.it/video/2022/12/19/tra-tradizione-e-innovazione-ecco-il-pane-4-0-20221219_video_10172283/
